15 grudnia 2008, 10:55
Witam mam przepis na pasztet. Jest bardzo smaczny i można podzielić się z gośćmi. Podzielny i dlatego piszę, żeby może złagodzić budżety domowe.
Składniki: 30dag grzybów suszonych, 4 jajka, 2 szklanki bułki tartej, 1/2 szklanki śmietany, 1 łyżka masła, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka oleju, 1 cebula, 1 szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz.
Wykonanie: Grzyby namoczone na noc ugotować. Bułkę tartą zalać śmietaną i odstawić do napęcznienia godzinę. Grzyby ostudzone zmielić, dodać cebulę zeszkloną na łyżce oleju oraz bułkę tartą. Do masy grzybowej dodać jajka, zmiażdżony czosnek oraz przyprawy do smaku. Wymieszać, formę natłuścić masłem, wysypać tartą bułką lub orzechami włoskimi. Do przygotowanej masy dosypać szczyptę mielonych orzechów, upiec w temp. 180 st. C.
Czas: 2 godziny
Ilość: 5