ugotujsam

Do tego wszystkiego na dostawkę w tym miesiącu polecam sałatkę z orzechami...

Składniki: 3 zielone jabłka, 20 dag żółtego sera, 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich, 2 łodygi selera naciowego, sól, pieprz, 4 łyżki majonezu, 1/2 główki zielonej sałaty.

Wykonanie: Jabłka pokroić w dużą kostkę lub wydrążyć z nich kulki, Żółty ser pokroić w kostkę. Sałatę porwać na kawałki. Seler naciowy pokroić w plasterki. Wszystkie składniki przełożyć do miski. Dodać posiekane orzechy włoskie. Przyprawić solą i pieprzem, wymiezać. Dodać majonez, wymieszać. Przełożyć do salaterek, podawać.

Czas: 30 minut

Ilość: 6

Polecam łatwe i szybkie pierogi. Każdy może je zrobić łatwizna...

Składniki: Ciasto- 1 jajko, 35 dag mąki, 1 łyżka oleju, sól.Farsz: 3 łyżki posiekanych ziół: rozmaryn, majeranek, tymianek, natka pietruszki; 1 żółtko, sól, pieprz, 2 łyżki kwaśnej smietany, 50 dag twarogu, po 1 łyżce posiekanej cebuli i czosnku, 1/2 słoika suszonych pomidorów, 1 łyżka masła.

Wykonanie: Z podanych składników i 3/4 szklanki wody na ciasto zagnieść ciasto, przykryć, schłodzić, rozwałkować. Na maśle zeszklić cebulę i czosnek, połączyć z twarogiem, śmietaną, żółtkiem, ziołami, solą i pieprzem. Połoę kwadratów z ciasta obłożyć farszem. Przykryć pozostałymi kwadracikami, skleić. Ugotować. Podawać z pokrojonymi w paseczki suszonymi pomidorami.

Czas: 80 minut

Ilość: 6

Bardzo dobra konfitura i zdrowa, polecam zrobić taka można dodawać do wafli, galaretki jabłkowej, herbaty, sałatki owocowej i wieprzowiny.

Składniki: 40 dag cukru,3 łyżki wody, 3 garście płatków akacji

Wykonanie: Z cukru i wody ugotować syrop 15 minut. Kwiaty akacji obrane z szypułek wrzucić do syropu i gotować 5 minut. Gorącą konfiturę wlac do wyparzonych słoików.

Czas: 15 minut

Ilość: 3

Polecam bardzo na różne okazje, kiedy dzieci przychodzą w gościnę. A może nawet tak do kawki rozgrzewające ciasteczka.

Składniki: 15 dag mąki, 15 dag cukru pudru, jajko, 1/2 łyżeczki utartego imbiru, skórka cytrynowa.

Wykonanie: Jajko utrzeć z cukrem, połączyć z mąką, startą skórką cytrynową i imbirem. Zagnieść ciasto, rozwałkować na grubość 3 mm i wykroić ciastka foremką w kształcie podobnym do korzenia imbiru, ułożyć w odstępach na blasze i upiec w średnio nagrzanym piekarniku.

Czas: 60 minut

Ilość: 5

Bardzo dobry mazurek, myśle, że może się przydać na wiosenne święta, więc podam przepis.

Składniki: 25 dag mąki, 100 ml śmietany, 10 dag masła, 2 żóltka, jajko, 4 dag migdałów, 5 dag rodzynek, 4 dag cukru kryształ, sól.

Wykonanie: Mąkę połączyć z utartymi żółtkami z masłem i śmietanką, posolić, zagnieść szybko ciasto i pozostawić na kilka godzin w chłodnym miejscu. Rozwałkować, ułożyć na blasze, posmarować rozmąconym jajkiem, posypać rodzynkami, posiekanymi migdałami oraz cukrem. Piec 50 minut w średnio nagrzanym piekarniku.

Czas: 65 minut

Ilość: 5